Para modificar o agregar una tecla rápida a un comando, hay que acceder al menú donde se encuentra la opción a la que se desea añadir la tecla rápida, luego a la función elegida (sólo posicionar el mouse sin hacer clic) y presionar la combinación de teclas deseada. Listo! Ya está asignada la tecla rápida.
Una vez asignadas las teclas rápidas hay que acceder al menú Edición / Guardar teclas de acceso rápido para guardar la combinación de teclas asignada.
Un detalle a tener en cuenta, si se desea continuar con la manera de asignar teclas rápidas que tiene BlueFish, es que para el menú Etiquetas, combina las teclas Ctrl Alt más una letra, para el menú Diálogos, la combinación es Shift Alt más letra y para Edición es Ctrl más una letra.
En la siguiente imagen se puede observar el menú Etiquetas, el submenú Otras y la etiqueta Div, primero sin tecla rápida asignada, luego con la combinación Ctrl Alt V.
Para eliminar una combinación de teclas hay que acceder al menú y a la función elegida (sólo posicionar el mouse, sin hacer clic) y presionar la tecla supr.
Referencia: Modificando teclas rápidas (en inglés)
